用料：
- 排骨 200克
- 香芋 200克
- 豆豉 两勺
- 生抽 三勺
- 蚝油 两勺
- 黄酒 三勺
- 大蒜 两瓣
- 姜 一片
小贴士：
1：排骨提前腌制一下味道更好哦。
2：不需要加盐了，因为生抽、蚝油本身就已经有味道的。
做法：
- 1. 先来一张成品图
- 2. 提前准备好所需材料
- 3. 排骨用温水浸泡一小时，去血沫
- 4. 大蒜切片，姜切丝，倒入两勺生抽，一勺蚝油，两勺黄酒抓匀，腌制两个小时左右
- 5. 中途用筷子翻动几次，让排骨腌制的更均匀入味
- 6. 香芋切成块，码在盘子里，中间低，边上高，盘子要深一点，以免蒸的时候，汤汁会流出来
- 7. 把排骨放在芋头上面，中间位置
- 8. 用一个小碟子，放入一勺蚝油，一勺生抽，两勺豆豉搅拌均匀
- 9. 淋在排骨上面，中大火蒸50分钟
- 10. 一道简单又美味的香芋蒸排骨做好啦