芹菜猪肉饺子的做法

做法：

• 1. 面包机和面。醒半个小时左右，饺子皮才会韧性好吃。和的面不能太软，偏硬一点。
• 2. 芹菜焯水，断生后，更加水嫩。纤维就断了，对于家有不喜欢吃芹菜的小朋友只能这样处理了。
• 3. 焯好的芹菜，切碎备用。
• 4. 肉馅加鸡蛋一个拌匀，鸡蛋会让肉馅更加水嫩。再加热的食用油搅拌均匀。
• 5. 依次加入盐，蚝油，十三香，味达美。
• 6. 加入切碎的芹菜。
• 7. 拌匀后腌制十分钟。
• 8. 醒好的面切小团。
• 9. 包上肉馅，捏成饺子。
• 10. 水中加盐，煮饺子不会沾。开水下饺子，沾三次凉后就可以出锅了。
• 11. 好吃的饺子就好了。