用料：
- 猪红 350g
- 小米椒 适量
- 线椒 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 生粉 适量
- 蒜 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 水 适量
小贴士：
猪红切小块，有助于短时间内煮熟
做法：
- 1. 猪红切小块
- 2. 葱切葱花，姜蒜切片
- 3. 小米椒和线椒切圈备用
- 4. 锅中入油
- 5. 倒入葱姜蒜爆香
- 6. 倒入猪红
- 7. 翻炒一分钟后加入少许盐
- 8. 倒入少许生抽
- 9. 倒入适量料酒
- 10. 倒入少许芝麻油
- 11. 加入适量清水
- 12. 小火焖6分钟
- 13. 另拿一杯子倒入生粉
- 14. 倒入生抽和清水搅拌成芡汁
- 15. 倒入芡汁，大火收汁
- 16. 装盘，在顶部撒上椒圈制作完成