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凉拌胡萝卜的做法
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用料:
胡萝卜
1个
大葱
15克
蒜苗白
10克
青椒
1个
盐
少许
生抽
10克
香辣油
适量
食用油
适量
小贴士:
胡萝卜丝不焯水,就用凉开水浸泡一会儿,这样口感清脆香甜。
做法:
1.
胡萝卜去皮,切细丝,用凉开水浸泡
2.
青椒洗净去蒂去籽,切细丝,用凉开水浸泡
3.
大葱洗净,切细丝,用凉开水浸泡
4.
蒜苗白,洗净切丝,用凉开水浸泡
5.
把除食用油外的所有调料混合均匀
6.
先沥出一半的胡萝卜丝放入盘中
7.
再加上一半的大葱丝、青椒丝、蒜苗丝
8.
再放入剩下的胡萝卜丝、大葱丝、青椒丝和蒜苗丝
9.
把拌好的调料倒在上面
10.
锅烧食用油至冒烟
11.
浇在装好盘的食材上面
12.
成品图