凉拌胡萝卜

凉拌胡萝卜
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作者:林乡

健康功效

胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

蒜苗白 10克
少许
生抽 10克
香辣油 适量

凉拌胡萝卜的做法

  • 凉拌胡萝卜的做法图解1

    1.胡萝卜去皮,切细丝,用凉开水浸泡

  • 凉拌胡萝卜的做法图解2

    2.青椒洗净去蒂去籽,切细丝,用凉开水浸泡

  • 凉拌胡萝卜的做法图解3

    3.大葱洗净,切细丝,用凉开水浸泡

  • 凉拌胡萝卜的做法图解4

    4.蒜苗白,洗净切丝,用凉开水浸泡

  • 凉拌胡萝卜的做法图解5

    5.把除食用油外的所有调料混合均匀

  • 凉拌胡萝卜的做法图解6

    6.先沥出一半的胡萝卜丝放入盘中

  • 凉拌胡萝卜的做法图解7

    7.再加上一半的大葱丝、青椒丝、蒜苗丝

  • 凉拌胡萝卜的做法图解8

    8.再放入剩下的胡萝卜丝、大葱丝、青椒丝和蒜苗丝

  • 凉拌胡萝卜的做法图解9

    9.把拌好的调料倒在上面

  • 凉拌胡萝卜的做法图解10

    10.锅烧食用油至冒烟

  • 凉拌胡萝卜的做法图解11

    11.浇在装好盘的食材上面

  • 凉拌胡萝卜的做法图解12

    12.成品图

小贴士

胡萝卜丝不焯水,就用凉开水浸泡一会儿,这样口感清脆香甜。

本菜谱由林乡上传

凉拌胡萝卜的家常做法

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