南瓜发糕的做法

做法：

• 1. 南瓜去皮切片，上锅蒸熟，约20分钟，取出碾压成泥
• 2. 晾至温热加入糖和酵母粉搅拌均匀
• 3. 加入鸡蛋搅拌均匀
• 4. 加入面粉搅匀
• 5. 6寸模具底部刷油
• 6. 将面糊倒入，表面覆盖湿毛巾发酵一个半小时
• 7. 红枣洗净对半切开，摆在表面
• 8. 凉水上锅，大火蒸30分钟，关火焖5分钟即可