南瓜发糕的做法

• 1.南瓜去皮切片，上锅蒸熟，约20分钟，取出碾压成泥

• 2.晾至温热加入糖和酵母粉搅拌均匀

• 3.加入鸡蛋搅拌均匀

• 4.加入面粉搅匀

• 5.6寸模具底部刷油

• 6.将面糊倒入，表面覆盖湿毛巾发酵一个半小时

• 7.红枣洗净对半切开，摆在表面

• 8.凉水上锅，大火蒸30分钟，关火焖5分钟即可