南瓜发糕

南瓜发糕
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作者:冬萍美食

健康功效

南瓜:活血化瘀
白糖:活血化瘀

南瓜发糕的做法

  • 南瓜发糕的做法图解1

    1.南瓜去皮蒸熟压泥

  • 南瓜发糕的做法图解2

    2.南瓜凉了以后加入酵母

  • 南瓜发糕的做法图解3

    3.加入泡好的蔓越莓

  • 南瓜发糕的做法图解4

    4.加入面粉

  • 南瓜发糕的做法图解5

    5.揉成面团

  • 南瓜发糕的做法图解6

    6.取六存活底蛋糕磨具,磨具周围刷一层油,面团放入,摸均匀

  • 南瓜发糕的做法图解7

    7.表面放入泡好的葡萄干

  • 南瓜发糕的做法图解8

    8.放温暖的地方发至两倍大

  • 南瓜发糕的做法图解9

    9.然后放入蒸锅蒸熟,大概30分钟左右即可,然后焖5分钟再出锅

  • 南瓜发糕的做法图解10

    10.感觉还不错吧,毕竟也是第一次

  • 南瓜发糕的做法图解11

    11.成品

小贴士

酵母一定要等南瓜凉了再放,太热会烫死酵母,起不到发酵作用
蒸好以后不要马上开盖,焖几分钟,以免回缩
揉面团不需要加水,因为南瓜本身就有水分
蔓越莓和葡萄干浸泡后更好
面团发酵两倍大就好,时间不要太久
磨具周围刷一层油,方便脱模

本菜谱由冬萍美食上传

南瓜发糕的家常做法

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