西红柿炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 准备所需食材。
• 2. 用蛋抽把鸡蛋搅打均匀备用。
• 3. 小葱切碎。
• 4. 取其中一个西红柿切小丁备用。
• 5. 另外两个西红柿切滚刀块备用。
• 6. 锅内倒入适量食用油。
• 7. 倒入搅打好的蛋液 炒成块状 盛出备用。
• 8. 锅内再次倒入食用油 放小葱炒香（稍微留一点最后装饰用）倒入提前切好的西红柿丁 翻炒出汤汁（这也是决定汤汁粘稠的关键）如果觉得太干可以加一点点水。
• 9. 炒出西红柿汤汁后 倒入剩下的西红柿块 继续翻炒至西红柿变软即可（可盖上盖子焖一分钟左右 可快速使西红柿出汁变软） 也可根据自己口味加一点点白糖。
• 10. 然后倒入炒好的鸡蛋块 翻炒几下。
• 11. 加食盐调味 翻拌均匀 关火即可。
• 12. 撒一点点小葱 完成。
• 13. 无论是配米饭还是面条都超级好吃。
• 14. 每次都会用汤汁泡米饭 营养一点都不会流失 哈哈~