用料：
- 白菜 250g
- 陈醋 适量
- 油 适量
- 蚝油 适量
- 糖 适量
- 鲍鱼汁 适量
- 水 适量
- 生抽 适量
小贴士：
1.白菜根据个人切段的习惯而定，我是习惯切细段
2.煮白菜时间不宜过久，不然会导致白菜煮烂
做法：
- 1. 白菜斜刀切段（可以切大段）
- 2. 小米椒切小段，葱切葱花，蒜切片
- 3. 拿一小碗，倒入少许蚝油
- 4. 两小勺陈醋
- 5. 一小勺鲍鱼汁
- 6. 倒入少许生抽
- 7. 倒入少许清水搅拌均匀备用
- 8. 锅中入油
- 9. 倒入蒜、辣椒、葱爆香（留少许葱后面用）
- 10. 倒入白菜
- 11. 炒制白菜变软
- 12. 倒入调好的酱汁后盖住盖子焖2分钟
- 13. 放入少许白糖
- 14. 大火收汁后装盘，在顶部撒上剩下的葱花
- 15. 醋溜白菜制作完成