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清蒸清远鸡的做法
www.xiangha.com/caipu/102019879.html
用料:
清远农家小母鸡
半只
姜丝
10克
小葱
2条
盐
适量
生抽
半茶匙
薯粉或生粉
1茶匙
做法:
1.
鸡半只,剁小块备用
2.
放入除小葱外的配料拌匀,腌10分钟。
3.
水开后方锅蒸15分钟,中间翻一下鸡肉,让所有的肉都熟透。
4.
出锅前倒入小葱拌匀,别小看这两条葱,对于提味那是神来之笔啊!
5.
上桌啦!父亲自家养的鸡,蒸的时间刚刚好,皮脆肉滑骨香,光盘啦!