清蒸清远鸡

清蒸清远鸡
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作者:杰丝小厨

食材用料

清远农家小母鸡 半只
姜丝 10克
适量
生抽 半茶匙
薯粉或生粉 1茶匙

清蒸清远鸡的做法

  • 清蒸清远鸡的做法图解1

    1.鸡半只,剁小块备用

  • 清蒸清远鸡的做法图解2

    2.放入除小葱外的配料拌匀,腌10分钟。

  • 清蒸清远鸡的做法图解3

    3.水开后方锅蒸15分钟,中间翻一下鸡肉,让所有的肉都熟透。

  • 清蒸清远鸡的做法图解4

    4.出锅前倒入小葱拌匀,别小看这两条葱,对于提味那是神来之笔啊!

  • 清蒸清远鸡的做法图解5

    5.上桌啦!父亲自家养的鸡,蒸的时间刚刚好,皮脆肉滑骨香,光盘啦!

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清蒸清远鸡的家常做法

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