香煎多春鱼的做法

做法：

• 1. 热锅后，下姜丝，加盐，这样不容易粘锅
• 2. 鱼两面各煎一次，然后下酱油，蚝油，少量温水，盖锅煮两分钟，翻过来，再煮一分钟，起锅
• 3. 多春鱼是很容易熟的，很多做法是直接煎熟，怕热气就煎少些