用料：
- 中筋/高筋面粉 450g
- 冷水 150g/没设备的水放200g
- 母鸡蛋 1只
- 盐 3g
- 木薯粉 50g
小贴士：
面胚揉好时，醒面10分钟有利于擀面杖擀制，怎么醒？（用来揉面的盆倒扣就好了。
做法：
- 1. 菠菜和水榨成汁放一旁备用，所有粉类和盐混合再放入鸡蛋和菠菜汁，用筷子全部拌匀再开始揉搓光滑，有压面机设备的压成图中的样子，没有的，就用擀面杖擀开擀薄，面与面之间再撒些生粉防止粘连（颜色请忽略，绿色的面没来得及拍
- 2. 有设备的就把步骤二压制成如图的样子，没有就把面叠起来，用刀切出你想要的宽度
- 3. 这个步骤非常重要。（表面撒生粉，切出想要的长度用盒子/托盘封上保鲜膜装起来放进保鲜冰箱，再关上冰箱门）我不会跟你们说我是为了凑步骤写的这段话！