用料：
- 黄油 55克
- 蛋液 25克
- 糖 18克
- 吉士粉 10克
- 低粉 100克
- 凤梨馅 216克
小贴士：
1⃣以上这个方子可以做12个凤梨酥
2⃣还有就是凤梨馅要纯凤梨馅才好吃
3⃣刚出炉的凤梨酥建议不要立即吃，放一两天在吃口感更好，因为凤梨的香气会趁透到皮中
做法：
- 1. 将黄油用电动打蛋器把黄油打发
- 2. 倒入糖，吉士粉，蛋液打匀
- 3. 呈以下状态即可
- 4. 倒入面粉拌匀
- 5. 揉成一团
- 6. 分割成每个16克的小戟子
- 7. 凤梨馅搓成每个18克.然后包入凤梨馅
- 8. 用虎口慢慢转，收好口搓圆
- 9. 搓圆
- 10. 放入长方形磨具中
- 11. 摁平
- 12. 烤箱预热5分钟，倒入烤箱中用上下火150度烤25分钟
- 13. 取出脱模放盘中
- 14. 酥的掉渣噢