皮蛋瘦肉粥的做法

做法：

• 1. 大米提前用水浸泡1小时以上
• 2. 准备好皮蛋瘦肉，葱生姜
• 3. 皮蛋和瘦肉放蒸锅里蒸10分钟
• 4. 皮蛋切小丁(蒸过的皮蛋比较好切)
• 5. 瘦肉撇去浮末，留清汤
• 6. 大米放入电饭锅内按下煮粥键煮1小时
• 7. 大米煮一小时后放入处理好的皮蛋和瘦肉，葱白再煮十分钟
• 8. 出锅时加点小葱就可