皮蛋瘦肉粥的做法

• 1.大米提前用水浸泡1小时以上

• 2.准备好皮蛋瘦肉，葱生姜

• 3.皮蛋和瘦肉放蒸锅里蒸10分钟

• 4.皮蛋切小丁(蒸过的皮蛋比较好切)

• 5.瘦肉撇去浮末，留清汤

• 6.大米放入电饭锅内按下煮粥键煮1小时

• 7.大米煮一小时后放入处理好的皮蛋和瘦肉，葱白再煮十分钟

• 8.出锅时加点小葱就可