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瑶柱冬瓜排骨汤的做法
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用料:
冬瓜
一斤
排骨
300克
瑶柱
二粒
姜
一片
盐
3克
小贴士:
我是用小白熊炖锅,如果是砂锅煲汤,就大火十分钟,小火四十分钟即可。
做法:
1.
提前二小时把瑶柱泡软些许备用。
2.
把冬瓜切片或切块放炖盅里,放一片姜。
3.
排骨飞水后捞出洗净备用。
4.
把瑶柱弄碎,排骨也放入炖盅里。
5.
放入没过材料的水,把泡瑶柱的水也倒入。
6.
炖盅炖一个半小时,快煮好时放入盐。
7.
盛出汤碗享用,成品图在此。