打印

瑶柱冬瓜排骨汤的做法

www.xiangha.com/caipu/102049733.html

  • 用料:

  • 冬瓜  一斤
  • 排骨  300克
  • 瑶柱  二粒
  •  一片
  •  3克

小贴士:

我是用小白熊炖锅,如果是砂锅煲汤,就大火十分钟,小火四十分钟即可。

做法:

  • 1. 提前二小时把瑶柱泡软些许备用。
  • 2. 把冬瓜切片或切块放炖盅里,放一片姜。
  • 3. 排骨飞水后捞出洗净备用。
  • 4. 把瑶柱弄碎,排骨也放入炖盅里。
  • 5. 放入没过材料的水,把泡瑶柱的水也倒入。
  • 6. 炖盅炖一个半小时,快煮好时放入盐。
  • 7. 盛出汤碗享用,成品图在此。