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  • 用料:

  • 生蚝干  8个
  • 大米  100g
  • 香芹  1根
  • 胡萝卜  半根
  • 香菇  3个
  • 肉末  20g
  •  适量
  •  适量
  •  适量
  • 料酒  适量
  • 胡椒粉  适量

小贴士:

我喜欢粥里面加些自己喜欢的配菜,尤其是香菇和香芹,会瞬间让整碗粥鲜香翻倍哦!

做法:

  • 1. 将生蚝干稍微冲洗一下,然后加姜片用清水泡发三个小时后沥干备用。
  • 2. 这道养生粥需要用到如图这些食材。
  • 3. 水烧开,加入大米、泡发好的生蚝干、生姜片,再加适量料酒,中小火慢炖30分钟。
  • 4. 然后加入胡萝卜丁、香菇丁,继续焖煮10分钟,炖至米粒开花。
  • 5. 最后加入芹菜段、肉末,焖煮5分钟。
  • 6. 起锅前加入适量盐、胡椒粉,撒点葱花搅拌均匀即可盛出。
  • 7. 趁热喝更美味哦~