美好度满分的星星厚蛋烧～的做法

做法：

• 1. 秋葵用盐除去毛刺，泡水洗净。
• 2. 如锅里加水焯一会儿。
• 3. 放入冰水里降温，去头尾备用。
• 4. 鸡蛋打散搅拌均匀，再将100ml水+10ml生抽、少许盐，调成酱油水，倒入蛋液中。
• 5. 锅里刷油，倒入1/3蛋液。微微凝固后铺上秋葵，用铲子卷起来。
• 6. 再刷一层油，倒入1/3蛋液，煎好后卷第二层。
• 7. 倒入剩下的蛋液，卷第三层。
• 8. 盛出用寿司卷帘定个型，切开就能看到星星咯！