美好度满分的星星厚蛋烧～的做法

• 1.秋葵用盐除去毛刺，泡水洗净。

• 2.如锅里加水焯一会儿。

• 3.放入冰水里降温，去头尾备用。

• 4.鸡蛋打散搅拌均匀，再将100ml水+10ml生抽、少许盐，调成酱油水，倒入蛋液中。

• 5.锅里刷油，倒入1/3蛋液。微微凝固后铺上秋葵，用铲子卷起来。

• 6.再刷一层油，倒入1/3蛋液，煎好后卷第二层。

• 7.倒入剩下的蛋液，卷第三层。

• 8.盛出用寿司卷帘定个型，切开就能看到星星咯！