用料：
- 土豆 1个
- 红萝卜 1个
- 青辣椒 1个
- 葱 1个
- 干辣椒 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 味精 适量
- 辣椒粉 适量
小贴士：
土豆中含有淀粉，所以炒菜途中可适当加水，以免黏锅
做法：
- 1. 葱段 辣椒段 准备
- 2. 土豆 红萝卜切丝准备（先切片后改刀切丝）
- 3. 填油，起锅开炒，依次放入食材，葱辣椒炒出香味后放入红萝卜及土豆丝，翻炒均匀，待快熟时加入辅料 盐，酱油 ，尝味（依个人口味可适当加入辣椒粉）
- 4. 最后加入味精综合调味，起锅盛盘开吃啦~
土豆中含有淀粉，所以炒菜途中可适当加水，以免黏锅