用料：
- 青豆 30克
- 红薯 30克
- 羊肉 40克
- 中筋面粉 35克
- 鸡蛋 1个
- 葱 3克
小贴士：
1.这个食谱里我用了红薯和青豆，这两种都是纤维比较高的食物，吃多了容易引起胀气，所以脾胃不太好的宝宝要少吃一些，或者换成其他食材。
2.这里面粉的量可以自行增减。面粉少，丸子口感就软一点，但是蒸出来比较扁。面粉多，丸子口感会稍硬一些。
3.适合20个月以上，对食材不过敏的宝宝食用。
做法：
- 1. 准备好食材，这里我用的是羊肉，换成猪肉牛肉都可以。
- 2. 青豆放入沸水中煮五分钟，捞出沥干水份。每一粒都剥掉外皮，然后用工具捣碎。也不用捣太碎，差不多就可以，如果青豆全部都是完整的，蒸出的丸子会不好看。
- 3. 羊肉切小丁，加入葱花和宝宝酱油搅拌均匀，腌十分钟。红薯切小丁，鸡蛋打散备用。
- 4. 腌好的羊肉中倒入红薯丁、青豆和三分之二的蛋液搅拌均匀。
- 5. 加入面粉搅拌，因为面粉的吸水性不同，建议分次添加，边搅边观察面糊的状态。搅至粘粘的可成型并且不容易扁塌就可以了。
- 6. 盘子中铺上油纸防粘（也可以刷一层油），手心沾水将面糊轻揉成丸子。冷水上锅，大火烧开后改中小火蒸15－20分钟就可以出锅了。
- 7. 出锅了，晾晾再给宝宝吃。
- 8. 搭配白米粥，早餐就这么轻轻松松搞定了。