青豆羊肉蒸丸子 宝宝辅食营养食谱菜谱

青豆羊肉蒸丸子 宝宝辅食营养食谱菜谱
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健康功效

青豆:润燥
红薯:宽肠通便
羊肉:保护神经系统

青豆羊肉蒸丸子 宝宝辅食营养食谱菜谱的做法

  • 青豆羊肉蒸丸子 宝宝辅食营养食谱菜谱的做法图解1

    1.准备好食材,这里我用的是羊肉,换成猪肉牛肉都可以。

  • 青豆羊肉蒸丸子 宝宝辅食营养食谱菜谱的做法图解2

    2.青豆放入沸水中煮五分钟,捞出沥干水份。每一粒都剥掉外皮,然后用工具捣碎。也不用捣太碎,差不多就可以,如果青豆全部都是完整的,蒸出的丸子会不好看。

  • 青豆羊肉蒸丸子 宝宝辅食营养食谱菜谱的做法图解3

    3.羊肉切小丁,加入葱花和宝宝酱油搅拌均匀,腌十分钟。红薯切小丁,鸡蛋打散备用。

  • 青豆羊肉蒸丸子 宝宝辅食营养食谱菜谱的做法图解4

    4.腌好的羊肉中倒入红薯丁、青豆和三分之二的蛋液搅拌均匀。

  • 青豆羊肉蒸丸子 宝宝辅食营养食谱菜谱的做法图解5

    5.加入面粉搅拌,因为面粉的吸水性不同,建议分次添加,边搅边观察面糊的状态。搅至粘粘的可成型并且不容易扁塌就可以了。

  • 青豆羊肉蒸丸子 宝宝辅食营养食谱菜谱的做法图解6

    6.盘子中铺上油纸防粘(也可以刷一层油),手心沾水将面糊轻揉成丸子。冷水上锅,大火烧开后改中小火蒸15-20分钟就可以出锅了。

  • 青豆羊肉蒸丸子 宝宝辅食营养食谱菜谱的做法图解7

    7.出锅了,晾晾再给宝宝吃。

  • 青豆羊肉蒸丸子 宝宝辅食营养食谱菜谱的做法图解8

    8.搭配白米粥,早餐就这么轻轻松松搞定了。

小贴士

1.这个食谱里我用了红薯和青豆,这两种都是纤维比较高的食物,吃多了容易引起胀气,所以脾胃不太好的宝宝要少吃一些,或者换成其他食材。
2.这里面粉的量可以自行增减。面粉少,丸子口感就软一点,但是蒸出来比较扁。面粉多,丸子口感会稍硬一些。
3.适合20个月以上,对食材不过敏的宝宝食用。

青豆羊肉蒸丸子 宝宝辅食营养食谱菜谱的家常做法

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