杂蔬牛肉小丸子 宝宝辅食营养食谱菜谱的做法

• 1.各种食材洗净备用。

• 2.牛肉切成丁，放入葱末，滴入适量宝宝酱油拌匀，静置5~10分钟。

• 3.白菜和白玉菇切丁，胡萝卜擦成丝再稍微剁碎一些。

• 4.把切好的蔬菜丁全部倒入腌好的牛肉中搅拌均匀。

• 5.打入半个鸡蛋，搅拌均匀。鸡蛋不宜过多，多了不容易成形。

• 6.加入适量面粉，搅拌均匀，面粉建议少量多次添加。

• 7.搅拌均匀后应是图中状态，有一定粘性，但是还有薄薄的干粉存在。一定不能太稀，太稀丸子会变形。

• 8.取一块用手轻轻团成丸子，手心沾水就不会粘手了，更容易操作。将团好的丸子放在铺了油纸的盘子中，没有油纸，可以在盘子上抹油防粘。

• 9.凉水调大火上锅蒸，水开了转成小火，蒸25分钟即可。

• 10.出锅了，一定要晾凉一点再给宝宝吃。