冬瓜薏米排骨汤的做法

做法：

• 1. 排骨，斩断，清水泡去血水，冷水下锅，焯去血沫。放入锅中备用。
• 2. 提前2小时浸泡的薏米。
• 3. 冬瓜切块备用。
• 4. 将焯的排骨，浸泡好的薏米，切好的冬瓜放入锅中，加入适量精盐，料酒，水。通电炖两至三小时。
• 5. 顿好后，将葱切碎，撒在汤里。
• 6. 搅拌一下，盛碗享用即可。