冬瓜薏米排骨汤的做法

• 1.排骨，斩断，清水泡去血水，冷水下锅，焯去血沫。放入锅中备用。

• 2.提前2小时浸泡的薏米。

• 3.冬瓜切块备用。

• 4.将焯的排骨，浸泡好的薏米，切好的冬瓜放入锅中，加入适量精盐，料酒，水。通电炖两至三小时。

• 5.顿好后，将葱切碎，撒在汤里。

• 6.搅拌一下，盛碗享用即可。