卤水鸭头、翅、爪的做法

做法：

• 1. 超市干货部打包好的卤料包，卤料包打开洗净备用，我没用纱布袋。姜切皮蒜去皮备用
• 2. 肉类氽水备用
• 3. 热油溶糖，至焦黄
• 4. 倒入酱油，烧开
• 5. 放入所有的配料，加入能没过肉的水量，大火烧开
• 6. 放入肉肉，大火烧开转中火，煮至肉软熟，关火后可再浸半小时再捞起，更入味！
• 7. 斩件上碟！