卤水鸭头、翅、爪

卤水鸭头、翅、爪
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作者:杰丝小厨

健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鸭头、翅、爪 一份
卤料包 一个
姜片 几片

卤水鸭头、翅、爪的做法

  • 卤水鸭头、翅、爪的做法图解1

    1.超市干货部打包好的卤料包,卤料包打开洗净备用,我没用纱布袋。姜切皮蒜去皮备用

  • 卤水鸭头、翅、爪的做法图解2

    2.肉类氽水备用

  • 卤水鸭头、翅、爪的做法图解3

    3.热油溶糖,至焦黄

  • 卤水鸭头、翅、爪的做法图解4

    4.倒入酱油,烧开

  • 卤水鸭头、翅、爪的做法图解5

    5.放入所有的配料,加入能没过肉的水量,大火烧开

  • 卤水鸭头、翅、爪的做法图解6

    6.放入肉肉,大火烧开转中火,煮至肉软熟,关火后可再浸半小时再捞起,更入味!

  • 卤水鸭头、翅、爪的做法图解7

    7.斩件上碟!

本菜谱由杰丝小厨上传

卤水鸭头、翅、爪的家常做法

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