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黑豆花生海带水瓜鸡汤的做法

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  • 用料:

  • 鸡肉  1碗
  • 海带  适量
  • 水瓜  2根
  • 花生  适量
  • 黑豆  适量
  •  1块
  •  适量
  •  适量

小贴士:

1、海带、黑豆、花生要提前泡好,利于煮软
2、吃三净肉的人士,可买处理好的鸡肉
3、熬汤的过程中,可以切其他的菜
4、鸡汤的时间不超过两个小时,否则营养流失
5、只放盐,味道一样可口,起锅前五分钟再放盐

做法:

  • 1. 准备好食材
  • 2. 提前将海带泡一晚
  • 3. 提前将黑豆花生泡一晚
  • 4. 将泡好的黑豆花生洗净,盛入盘中
  • 5. 将泡好的海带洗净,切成块
  • 6. 锅中倒入适量水,拍一块姜放进去
  • 7. 水开后倒入黑豆花生
  • 8. 再倒入海带
  • 9. 另一锅中烧开水,将洗净的鸡肉焯一下
  • 10. 将鸡肉倒入汤锅中
  • 11. 水开后,将火开成小火,打开一点儿锅盖煲汤,熬90分钟
  • 12. 将水瓜削皮切块
  • 13. 起锅前10分钟倒入水瓜
  • 14. 起锅前5分钟,加入适量盐
  • 15. 入味后盛入盘中,可以呈上桌子啦~