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芹菜猪肉馅饺子的做法

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  • 用料:

  • 芹菜  300g
  • 饺子皮  500g
  • 肉沫  300g
  • 鸡精  适量
  • 生抽  一勺
  • 食用油  适量
  • 十三香  一勺
  • 食用盐  适量
  • 小麻油  一勺
  • 胡椒粉  适量
  • 生姜  一块
  • 蚝油  一勺
  • 料酒  一勺

小贴士:

1.芹菜为寒性食物,不宜一次食用过量。
2.包好的饺子放冰箱冷冻,随吃随取。

做法:

  • 1. 美美图片来一张。
  • 2. 芹菜,生姜洗净切碎。
  • 3. 准备前夹肉绞成肉沫(让摊主绞好)
  • 4. 加盐,小麻油,料酒。
  • 5. 加酱油。
  • 6. 一勺蚝油。
  • 7. 胡椒粉,鸡精,十三香。
  • 8. 放入生姜。
  • 9. 一个方向搅拌起劲。
  • 10. 放入芹菜。
  • 11. 再次搅拌均匀。
  • 12. 取一张饺子皮,放入适量肉馅。
  • 13. 中间对折,再捏出褶子。
  • 14. 一边捏四个褶子。
  • 15. 依次包好。
  • 16. 胖嘟嘟的饺子真可爱,蒸饺,煎饺,煮饺子,口感都很棒
  • 17. 锅内放清水,水开后放入饺子。
  • 18. 再开后加入一碗清水,这样反复三次,饺子就煮熟了。
  • 19. 很香很好吃!