打印
蓝莓全麦燕麦南瓜子马芬的做法
www.xiangha.com/caipu/102105557.html
用料:
燕麦
100g
全麦面粉
110g
牛奶一袋
210g左右
香蕉一根
大概88g
南瓜子
55g
红糖
55g
盐
3g
泡打粉
10g
鸡蛋
1个
蓝莓
适量
杏仁片
适量
小贴士:
我的烤箱温度偏高,友友们根据自己家烤箱的脾气进行调整。
可以放些肉桂粉,更香。
做法:
1.
南瓜子我用的是带壳炒熟磕着吃的那种,我自己剥皮弄了这些备用
2.
香蕉压成泥,最好选用熟透了的,比较容易操作
3.
然后香蕉泥里加入鸡蛋和牛奶,搅拌均匀
4.
燕麦片、全麦面粉、红糖、泡打粉、盐加入到一个盆里搅拌均匀。燕麦片我用的是桂格奇亚籽即食麦片。这一步你还可以放些肉桂粉,我没有,就没放。
5.
把搅拌均匀的香蕉牛奶导入燕麦面粉中,搅和搅和
6.
搅和均匀,大概这个样子就行了。一定要搅均匀要不然烤出来里面会有一块块的干面粉,我第一次做的时候就出现这个状况了。
7.
然后加入南瓜子,搅和搅和,蓝莓也可以这步加进去。我先盛出来3个做原味的,然后再加入的蓝莓。
8.
装入玛芬杯。烤箱中层200℃ 25分钟。我做了原味、蓝莓的和加杏仁片的,我老爸杏仁过敏,所以蓝莓的给他吃,杏仁的我吃
9.
烤完这样啦!喜欢蓝莓在嘴里爆开,燕麦越嚼越香!