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进阶版腊肠饭的做法
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用料:
腊肠
适量
米饭
两杯
青豆
适量
胡萝卜
一根
金针菇
适量
油菜
1-2颗
耗油、味极鲜、盐、味精
适量
油
适量
小贴士:
煸炒腊肠一定要用不粘锅,小火煸炒!当然不喜欢的可以直接将材料倒入米饭锅内直接煮。
做法:
1.
准备所有食材,金针菇切小段、胡萝卜切丁、腊肠切片。
2.
因为这次买的腊肠有点肥,所以打算先煸炒一下,不粘锅锅内不用放油,开火后放入腊肠煸炒。
3.
煸炒到腊肠微微焦,关火!看看这是煸炒的油!吃腊肠饭太有罪恶感了!
4.
煸炒好的腊肠盛出,我将煸炒后的油倒掉,锅内重新倒入一点花生油,然后放入胡萝卜煸炒。
5.
胡萝卜炒到变色后放入青豆继续煸炒。
6.
电饭煲内放入洗好的大米跟水,然后将煸炒后的胡萝卜青豆倒入电饭煲,米饭上面。
7.
锅内不用放油,直接倒入金针菇煸炒出水分,挺火。
8.
煸炒好的金针菇放入电饭煲米饭上面。
9.
拿碗倒入味极鲜、耗油、盐、味精,搅拌均匀。
10.
将调制好的调料,倒入电饭煲内。
11.
上面铺上煸炒后的腊肠!盖上电饭煲开始煮饭。
12.
煮好后开锅将油菜放入,(不喜欢的可以不放)搅拌均匀,继续害锅盖闷五分钟。
13.
进阶版的腊肠饭做好了!