蒜蓉蒸茄子的做法

做法：

• 1. 茄子切块。用盐抹匀。可以冲洗掉也可以不冲水。
• 2. 切蒜末。辣椒。葱花。
• 3. 上锅蒸茄子。15-20分钟。蒸熟变软了就可以
• 4. 白糖、酱油、盐调酱汁。热锅热油爆香蒜末辣椒。倒入酱汁煮开后可以放水淀粉勾芡。
• 5. 煮好的酱汁倒入蒸好的茄子。就好啦。
• 6. 按口味加点葱花