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南瓜馒头的做法
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用料:
南瓜
500克
面粉
约800克
酵母
一小勺
白糖
约10克
小贴士:
蒸好的南瓜要把多余的水倒出来,只要南瓜泥,不用加一点水,面粉的量是适南瓜泥而定
做法:
1.
南瓜500克去皮切块,上锅蒸20分钟至熟烂。
2.
蒸好的南瓜放温,加大约800克面粉,加酵母、白糖,用筷子搅匀,用手揉成面团。
3.
揉好后的面团
4.
揉好后的面团放至醒发两倍大
5.
醒发后的面分至八个小面团
6.
揉至圆型,或者里面包自制豆沙,放蒸锅盖盖再醒发半个小时开火蒸。
7.
蒸好后的馒头松软还有一点甜
8.
豆沙馅的