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  • 用料:

  • 南瓜  500克
  • 面粉  约800克
  • 酵母  一小勺
  • 白糖  约10克

小贴士:

蒸好的南瓜要把多余的水倒出来,只要南瓜泥,不用加一点水,面粉的量是适南瓜泥而定

做法:

  • 1. 南瓜500克去皮切块,上锅蒸20分钟至熟烂。
  • 2. 蒸好的南瓜放温,加大约800克面粉,加酵母、白糖,用筷子搅匀,用手揉成面团。
  • 3. 揉好后的面团
  • 4. 揉好后的面团放至醒发两倍大
  • 5. 醒发后的面分至八个小面团
  • 6. 揉至圆型,或者里面包自制豆沙,放蒸锅盖盖再醒发半个小时开火蒸。
  • 7. 蒸好后的馒头松软还有一点甜
  • 8. 豆沙馅的