酸牛奶蛋糕的做法

做法：

• 1. 蛋糕粉，鸡蛋，柠檬，
  大罐的酸牛奶一半喝，留一半做蛋糕。
• 2. 分蛋器，好用(✪▽✪)
  工欲善其事必先利其器。
  
• 3. 用叉子搅和蛋黄，挤入柠檬汁，分三次加入糖。
• 4. 面粉加入酸奶上下翻动搅拌。
  做蛋糕的过程，切记：面粉不可打圈儿，避免出现面筋。
• 5. 柠檬汁挤在蛋清里，加适量橄榄油，用打蛋器，旋转，快速搅拌，打发蛋清……
• 6. 还能看出来吗？这是什么？
• 7. 打发蛋清，不厌其烦。
• 8. 1/3柠檬切碎，拌入面粉糊糊中，增加香味儿！
• 9. 打发蛋清之后，分三次加入面粉和蛋黄糊糊中。
• 10. 搅拌均匀
• 11. 准备好的蛋糕液，搁入蛋糕模具中。
• 12. 加盖，搁入冰箱冷藏两小时以上。
• 13. 烤箱预热五分钟，设置180℃，50分钟……
• 14. 伴随着“叮“的一声响，蛋糕出炉了！
• 15. 香气四溢啊！
• 16. 蛋糕烤好⊙ω⊙哈哈笑，
  体验深夜烘焙深似海……