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  • 用料:

  • 西芹
  • 腐竹
  • 毛豆
  • 花生
  • 杭椒
  • 鸡精
  • 蚝油
  • 香油
  • 胡椒粉
  • 葱姜蒜
  • 花椒
  • 红尖椒
  • 白糖
  • 调味

做法:

  • 1. 芹菜去叶切小段,腐竹提前泡开,也切段。花生要提前多泡会,不然不容易炒烂。
  • 2. 炒锅热油,下入葱姜蒜爆香,下入花椒红尖椒炒出香味。
  • 3. 下入各材料,翻炒,加调味料,翻炒片刻出锅。呵呵很简单的刮油菜。