用料：
- 黄瓜 一根
- 浙醋 30g
- 酱油 10g
- 香油 10g
- 白糖 8g
- 蒜 4瓣
- 葱 适量
- 香菜 适量
小贴士：
黄瓜用刀背拍，可使黄瓜更加入味，挑选黄瓜可以选择胖一点的，最好带点涨肚子的，这种做出来不会发涩。
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 黄瓜洗净，用刀背拍碎，再斜刀切小。
- 3. 蒜粒用刀背拍扁，去皮，切碎。
- 4. 放入白糖。
- 5. 放入蒜粒。
- 6. 放入葱花。
- 7. 放入酱油，浙醋，香油。
- 8. 戴上一次性手套抓匀。
- 9. 冰箱冷藏一小时入味，撒上香菜，开动吧！
黄瓜用刀背拍，可使黄瓜更加入味，挑选黄瓜可以选择胖一点的，最好带点涨肚子的，这种做出来不会发涩。