用料：
- 洋葱丝 约1/4个洋葱切成
- 菠萝 2大片
- 汉堡胚 2个
- 黄油 20克
- 奶酪片 2片
- （牛肉饼）牛肉 250克
- （牛肉饼）姜末 5克
- （牛肉饼）生抽 6克
- （牛肉饼）盐 1克
- （牛肉饼）油 10克
- （牛肉饼）鸡蛋 1个
- （牛肉饼）玉米淀粉 8克
- （牛肉饼）黑胡椒粉 少许
- （牛肉饼）洋葱碎 20克
小贴士：
牛肉饼也可以换成猪肉、鸡肉或鱼柳等自己喜欢的肉类。
做法：
- 1. 主要食材。
- 2. 菠萝从中间切开，再单独切2片1厘米厚的片。
- 3. 去皮并掏掉中间硬芯，放入盐水中浸泡备用。
- 4. 洋葱取20克切碎粒，其余切丝备用。
- 5. 姜切末。
- 6. 牛肉剁成泥。
- 7. 加入配料表中（牛肉饼）需要的所有配料。
- 8. 用筷子顺同一方向搅拌上劲。
- 9. 电饼档或不粘锅，刷一层黄油，带手套将牛肉馅团成4个饼状放入中火煎。
- 10. 翻面，放入洋葱丝。
- 11. 炒好的洋葱丝盛出，在煎好的其中2块牛肉饼上铺上奶酪片。
- 12. 遇热和饼贴合后盛出备用。
- 13. 汉堡胚用刀分成两半，抺点黄油和菠萝片一起放入锅中中火煎。
- 14. 煎至菠萝变软，熟透并上色。
- 15. 面包变干，边缘开始要发焦的感觉。
- 16. 拿出，铺汉堡底，上面铺上炒好的洋葱丝。
- 17. 再放上有奶酪片的那块牛肉饼。
- 18. 继续叠一块牛肉饼。
- 19. 铺上煎熟的菠萝。
- 20. 盖上汉堡盖。
- 21. 来、张嘴！开吃吧！超级巨无霸的感觉哦！