菠萝牛肉汉堡

菠萝牛肉汉堡
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健康功效

菠萝:利水
黄油:低蛋白质

食材用料

洋葱丝 约1/4个洋葱切成
汉堡胚 2个
奶酪片 2片
(牛肉饼)牛肉 250克
(牛肉饼)姜末 5克
(牛肉饼)生抽 6克
(牛肉饼)盐 1克
(牛肉饼)油 10克
(牛肉饼)鸡蛋 1个
(牛肉饼)玉米淀粉 8克
(牛肉饼)黑胡椒粉 少许
(牛肉饼)洋葱碎 20克

菠萝牛肉汉堡的做法

  • 菠萝牛肉汉堡的做法图解1

    1.主要食材。

  • 菠萝牛肉汉堡的做法图解2

    2.菠萝从中间切开,再单独切2片1厘米厚的片。

  • 菠萝牛肉汉堡的做法图解3

    3.去皮并掏掉中间硬芯,放入盐水中浸泡备用。

  • 菠萝牛肉汉堡的做法图解4

    4.洋葱取20克切碎粒,其余切丝备用。

  • 菠萝牛肉汉堡的做法图解5

    5.姜切末。

  • 菠萝牛肉汉堡的做法图解6

    6.牛肉剁成泥。

  • 菠萝牛肉汉堡的做法图解7

    7.加入配料表中(牛肉饼)需要的所有配料。

  • 菠萝牛肉汉堡的做法图解8

    8.用筷子顺同一方向搅拌上劲。

  • 菠萝牛肉汉堡的做法图解9

    9.电饼档或不粘锅,刷一层黄油,带手套将牛肉馅团成4个饼状放入中火煎。

  • 菠萝牛肉汉堡的做法图解10

    10.翻面,放入洋葱丝。

  • 菠萝牛肉汉堡的做法图解11

    11.炒好的洋葱丝盛出,在煎好的其中2块牛肉饼上铺上奶酪片。

  • 菠萝牛肉汉堡的做法图解12

    12.遇热和饼贴合后盛出备用。

  • 菠萝牛肉汉堡的做法图解13

    13.汉堡胚用刀分成两半,抺点黄油和菠萝片一起放入锅中中火煎。

  • 菠萝牛肉汉堡的做法图解14

    14.煎至菠萝变软,熟透并上色。

  • 菠萝牛肉汉堡的做法图解15

    15.面包变干,边缘开始要发焦的感觉。

  • 菠萝牛肉汉堡的做法图解16

    16.拿出,铺汉堡底,上面铺上炒好的洋葱丝。

  • 菠萝牛肉汉堡的做法图解17

    17.再放上有奶酪片的那块牛肉饼。

  • 菠萝牛肉汉堡的做法图解18

    18.继续叠一块牛肉饼。

  • 菠萝牛肉汉堡的做法图解19

    19.铺上煎熟的菠萝。

  • 菠萝牛肉汉堡的做法图解20

    20.盖上汉堡盖。

  • 菠萝牛肉汉堡的做法图解21

    21.来、张嘴!开吃吧!超级巨无霸的感觉哦!

小贴士

牛肉饼也可以换成猪肉、鸡肉或鱼柳等自己喜欢的肉类。

本菜谱由玉儿小厨房上传

菠萝牛肉汉堡的家常做法

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