清蒸黄金鲽鱼的做法

做法：

• 1. 将鲽鱼解冻
• 2. 去内脏及鱼鳃将黑色部分清理干净
• 3. 去鱼鳞
• 4. 去鱼鳞
• 5. 两面都改花刀
• 6. 葱姜蒜花椒料酒盐腌制30分钟
• 7. 装盘淋入蒸鱼豉油
• 8. 上锅蒸20分钟
• 9. 去掉辅料
• 10. 摆上新葱丝
• 11. 锅里放入少许油将葱花炸香
• 12. 浇到鱼身上即可
• 13. 海鱼清蒸可以保留鱼本身的鲜味