用料：
- 面粉 65g
- 鸡蛋 2个
- 糖 45
- 水 60
- 油 60ml
- 打蛋器 1台
- 电子秤 1台
- 生菜 1把
- 芝麻 适量
小贴士：
煎的时候注意火别开大了，一面也不要煎太久了不然容易糊掉，铲的时候也要小心，不然容易破
做法：
- 1. 准备图中这些材料，水，油和芝麻我是直接加的就没拍上去
- 2. 碗中打入两个鸡蛋
- 3. 把糖和油，还有水加入碗中，因为我食用油是直接加的所以要过下称
- 4. 然后拿打蛋器搅拌均匀，家里没有的可以手动搅拌
- 5. 然后面粉过筛称一下
- 6. 先轻轻的把面粉搅动一下，以免四处飞溅，然后启动打蛋器
- 7. 搅拌均匀至没有颗粒后加入适量黑芝麻
- 8. 接着在稍微搅拌均匀
- 9. 然后准备平底锅，挑一勺鸡蛋面糊在锅中
- 10. 用勺被轻轻的以画圈的形式均匀推开
- 11. 然后开小火煎至表面起泡
- 12. 在用刮刀轻轻的把边缘铲起来，方便翻面
- 13. 翻面后再煎一小会儿就可以了
- 14. 然后放入盘中一片片叠好
- 15. 最后摆上生菜，出盘