用料：
- 番茄 2个
- 鸡蛋 3个
- 料酒 15g
- 白糖 45g
- 盐 4g
- 油 30g
- 葱 适量
小贴士：
小贴士：料酒一定要放，料酒不仅可以使鸡蛋快速熟透，还能使鸡蛋更加蓬松，如果不喜欢味道，可以少放点，番茄不要切片，直接切块，炒出来的成品更美味！
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 料酒加入鸡蛋中，用筷子搅拌均匀。
- 3. 番茄洗净，切掉顶盖，沿着纹路切成块。
- 4. 锅内倒入食用油。
- 5. 油温烧至8成热倒入蛋液，用筷子快速搅拌至鸡蛋成熟后盛出。
- 6. 锅里放入葱段炒出香味。
- 7. 放入番茄大火炒至番茄变软。
- 8. 放入糖，盐继续翻炒至调味融化。
- 9. 放入鸡蛋翻炒，鸡蛋吸收汤汁后出锅。
- 10. 撒上葱花，开吃吧！