花胶红枣炖阉鸡的做法

做法：

• 1. 准备两三只花胶，洗干净，放入蒸锅十分钟后捞出放入冷水中浸泡一夜，
• 2. 第二天泡发的花胶非常饱满
• 3. 过冷水
• 4. 花胶和鸡一起下锅
• 5. 花胶切条
• 6. 红枣去核，
• 7. 煲久一点，放入红枣
• 8. 两个小时出锅
• 9. 炖制1.5小时
• 10. 出锅✌️