用料:
- 鸡 适量
- 白豆 适量
- 扁豆 适量
- 山药 适量
- 白果 少许
- 莲子 适量
- 红枣 适量
- 枸杞 适量
- 菊花 俩朵
- 甘草 少许
- 盐巴 少许
做法:
- 1. 准备好食材,可以选择比较肥的鸡肉(煲汤食材大概有110克)
- 2. 先把煲汤食材清洗泡碗里备用。再把用凉水鸡肉清洗(也可以根据个人喜欢,飞水煮下)
- 3. 记住不用加油,直接把比较肥的鸡肉或者鸡油在锅里爆出油,然后把鸡肉和煲汤食材倒入锅里
- 4. 加入适量的水
- 5. 大火煮开,转小火煲1-2小时
- 6. 时间到了,觉得煲到汤比较浓就可以,有颜色就好ok,加入适量盐
- 7. 然后转盘即可