用料：
- 鸡胸肉 500g
- 鸡蛋 2个
- 面包糠 100g
- 面粉或淀粉 100g
- 烤箱 1台
- 姜 10g
- 蒜 20g
- 生抽 30g
- 老抽 10g
- 料酒 10g
- 黑胡椒粉 5g
- 白糖 10g
- 盐 适量
- 油 适量
- 硅油纸 一片
小贴士：
建议腌制的时间长一点，腌制时，密封放入冰箱更好入味
做法：
- 1. 鸡胸肉切块，放入油，盐，糖，黑胡椒，生抽，老抽，料酒，姜丝，蒜末，密封腌制一小时以上，如下图
- 2. 鸡胸肉腌制过程中，准备面包糠，淀粉，鸡蛋液
- 3. 然后把腌制好的鸡胸肉，去掉上面的姜丝和蒜末，先均匀沾上淀粉，再放入鸡蛋液中，最后沾上面包糠，放在铺好硅油纸的烤盘中码好
- 4. 烤箱165度，上下火五分钟预热
把鸡米花放到烤箱中，165度，上下火烤制20～25分钟 - 5. 叮，鸡米花烤制好取出
- 6. 可以配上番茄酱
- 7. 开吃啦