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干煸四季豆的做法
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用料:
四季豆
15根
肉末
20g
芽菜
50g
姜蒜
适量
豆瓣
15g
盐
6g
鸡精
6g
味精
6g
料酒
5g
油
适量
小贴士:
最后放盐的时候盐用水搅拌均匀
做法:
1.
四季豆去须成两节,姜蒜切姜蒜米,刀功处理完成,
2.
把锅炙好下油炸四季豆,炸干即可捞出控油,
3.
锅中放油炒肉末炒的过程中放盐鸡精味精,在放入豆瓣芽菜炒香放姜蒜料酒,
4.
在倒入炸好控了油的四季豆,翻炒均匀加盐鸡精味精在翻炒即可出锅,