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  • 用料:

  • 四季豆  15根
  • 肉末  20g
  • 芽菜  50g
  • 姜蒜  适量
  • 豆瓣  15g
  •  6g
  • 鸡精  6g
  • 味精  6g
  • 料酒  5g
  •  适量

小贴士:

最后放盐的时候盐用水搅拌均匀

做法:

  • 1. 四季豆去须成两节,姜蒜切姜蒜米,刀功处理完成,
  • 2. 把锅炙好下油炸四季豆,炸干即可捞出控油,
  • 3. 锅中放油炒肉末炒的过程中放盐鸡精味精,在放入豆瓣芽菜炒香放姜蒜料酒,
  • 4. 在倒入炸好控了油的四季豆,翻炒均匀加盐鸡精味精在翻炒即可出锅,