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猪肝菠菜粥的做法
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用料:
大米
一杯
菠菜
适量
猪肝
100g
料酒
一勺
鸡精
适量
生姜
适量
大葱
适量
胡椒粉
适量
小贴士:
1.水开后放大米,也可以将大米提前浸泡。
2.菠菜要焯水,不然煮出来的粥会变绿色。
做法:
1.
成品图来一张。
2.
准备食材大米,生姜,大葱,菠菜,猪肝,猪肝买回来用清水浸泡。
3.
锅内放清水,水开后放入大米,大火烧开后转小火,经常用勺搅拌以免糊锅。
4.
煮粥的时候,将菠菜切段。
5.
生姜切丁,葱切丝。
6.
猪肝切片。
7.
猪肝放盐,一勺料酒腌20分钟。
8.
锅内放清水,水开后放入菠菜,变色后捞出。
9.
放清水中浸泡。
10.
再将猪肝放入锅中,放生姜,葱丝,猪肝变色后捞出清水浸泡。
11.
米粥煮浓稠,放入猪肝。
12.
放菠菜。
13.
放盐,胡椒粉,鸡精。
14.
搅拌一下就可以开吃啦!
15.
养血明目,这个粥要经常喝哦!