无水无油酸奶蛋糕的做法

做法：

• 1. 分离蛋清蛋黄，蛋黄和酸奶拌匀
• 2. 低粉和玉米淀粉混合过筛加入
• 3. 拌匀
• 4. 蛋清打发至湿性大弯钩状态<br/>
• 5. 和面糊拌匀<br/>
• 6. 模具内涂油防粘面糊后震出气泡<br/>
• 7. 深烤盘倒入水<br/>
• 8. 把模具隔水一起放入烤箱水浴法135度70分钟<br/>
• 9. 取出后放置常温倒出来即可<br/>冷
• 10. 成品