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爆米花(炒锅版)的做法

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  • 用料:

  • 爆裂玉米粒  100g
  • 白砂糖  100g
  • 玉米油  50g

小贴士:

不是所有的锅都可以做爆米花,请使用不粘锅,我用的锅有32cn,爆出来整整一大锅,新手或者锅体比较小,所有食材请减半制作,食材虽然不需耗时准备,但是制作过程比较短,请务必看完步骤再做哈!所有步骤都需要一气呵成的。然后,请别问我多少人吃,这一锅出来,我跟我儿子直接就搞定。

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 倒入白砂糖
  • 3. 倒入玉米油
  • 4. 开大火,直接翻炒
  • 5. 炒至糖融化
  • 6. 迅速倒入玉米粒
  • 7. 直接翻炒至开始玉米开始爆
  • 8. 迅速盖上锅盖,这时候要不停晃动锅体,使里面的玉米受热均匀,这样才能爆出完美的爆米花。直到听不到声音就要马上开盖,倒入铺了油纸的大盘子上放凉。
  • 9. 自己做爆米花就是如此简单,快试试吧!